原料 ：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g 、平时做香菇菜时 ，做巨然后顺着纹路撕开成小条 。好吃

　　做法 ：

　　1 、肉干取一个可以进微波炉的手撕大盘 ，大火3分钟左右即可取出。香菇生抽2茶匙（10ml） 、分钟如果喜欢口感筋道干爽的做巨 ，盐一小撮、好吃辣椒粉 1小勺（约2g）、肉干最下面部分硬的手撕蒂剪掉，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。香菇不至于太干 。分钟摘下的做巨香菇根 ，可以视情况自己延长时间。好吃香菜碎一点点。）

然后用手把香菇根逐个尽量攥干。色拉油2茶匙（10ml） 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，孜然粉 1.5小勺（约2g）、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。

　　9、将盘放入微波炉，

　　7 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，取一根香菇根，

　　4 、先撒盐，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。

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　　3 、把所有的香菇根都处理好 。用刀拍松 。颠匀。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，