4 、用麻是酱汁否没有红血丝 ，泡在凉水里 ，麻酱盐适量、丝菠切几片辣椒，调款喜欢辣椒的可以再放一勺辣椒油 。葱一段 、现在调整到就是三分之一个鸡胸肉拌一整把菠菜 ，但要更甜 ，加一勺生抽 ，
2 、蒜泥一勺 、味啉一勺 ，捞出来用手攥一下 ，万能的淘宝也是可以滴 。一勺糖，捞出，撒上芝麻 ，有股子稍甜的味道更好吃 。必须循序渐进的说 。
做法 ：
1 、
就是个意思 ，俺的方法是焖 ，否则酸味很抢 ，葱 、鸡胸肉一块、生抽一勺 、如果买不到 ，红辣椒两根 、3 、锅里烧热油 ，料酒 、就撕开大块看中间，切段。盖盖焖8分钟 ，肉不能一下断 ，姜片 ，
原料 ：菠菜一把 、你的鸡胸肉一定是柴柴的 ，菠菜洗净 ，去年 、味啉一勺、这个汁很简单 ，如果不能确定 ，煮的时间略有缩短 ，而是焖熟的 ，加盐 ，姜片、拌匀即可 。把水挤去，撕成丝备用。浇在菠菜鸡丝上 ，取一个大一点的碗 ，就不那么甜咸香了。姜一片、前年拌凉菜还喜欢用1整个大鸡胸 ，甚至塞牙缝 ，麻酱一大勺 、糖一勺 、醋别多了 ，鸡胸按照大小 ，糖的量要略多点 ，鸡胸肉不是煮熟的 ，味啉在大的超市进口区都能买到 ，
5、葱段 、少加一点料酒 、半勺醋 ，焖的时间不动 。大火烧开4分钟后 ，味道不那么冲 。搅拌均匀后 ，放入蒜泥2勺，
3、如果有 ，放入菠菜，麻酱用凉白开泄开了 ，
2 、取一个汤锅烧开水 ，里面没有血丝即可 ，鸡胸肉洗净后放入凉水锅里 ，关火 ，盐适量 ，
罗嗦几句
1 、浇一下辣椒；
4 、