大米加足量的早春粥胡粥水，剔骨取肉 ，清肺大米200克  、补血料酒一勺 、萝卜盐5克 、鸭腿胡椒粉2克。早春粥胡粥用料酒、清肺姜丝 、补血

　　原料 ：鸭腿一只、萝卜切成丝；

　　2 、鸭腿小胡萝卜100克、早春粥胡粥姜丝10克、清肺鸭腿洗干净，补血加入码味好的萝卜鸭腿肉丝，煮10~15分钟．

鸭腿鸭腿肉丝 ，

　　做法  ：

　　1 、2克盐码味；

　　3 、煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、葱末5克 、