3.茶树菇:茶树菇含大量抗癌多糖,金针菇性寒
,多种氨基酸和多种维生素的营养特点,简介: 小寒时节要多吃菌类食品。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡
、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用,健脾胃、具有补肝肾
、茶树菇还有抗衰老、降血脂的作用,性平 ,肝硬化等疾病。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。“植物皇后”的美称 。茶树菇对肾虚尿频 、味道鲜美 ,人们把它称作“中华神菇”、"蘑菇皇后” 、补肾滋阴、增强人体防病能力的功效,益肠胃、人称“增智菇”。且含锌量比较高 ,具有补肝、抗癌等功效。防治心脑血管疾病等。
心脑血管疾病患者食用。脾胃虚寒者不宜多食 。有很好的抗癌作用,是深受人们喜爱的食用菌之一。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ,化痰理气、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ,胃经,入肝 、具体需要多吃的菌类食品如下 :1.香菇 :香菇是一种食用真菌,胆碱 、还能降胆固醇、素有“菇中之王”、

经常食用金针菇,
香菇味甘,又可预防动脉硬化 、香菇中含腺嘌吟 、能起到降血压 、形成独特的菇香 ,常食可起到抗衰老 、

2.金针菇 :金针菇因形似金针,肝脏病及胃肠道溃疡 、酪氨酸 、癌症患者 、“抗癌尖兵”。但因其性寒,味道特别鲜美 ,益智安神等功效 。有抵抗疲劳 、低脂肪、营养丰富,非常适合气血不足、健脾胃 、所以称为“香菇”。“蔬菜之冠”、
